
何でも冷蔵庫にあるお野菜入れて、具だくさんのトマトスープ。それもノンオイルで?ちょっとミネストローネっぽいかな。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 水 | 300cc | A |
| コンソメ(固形) (チキンコンソメ) |
1個 | A |
| トマトソース (トマトジュースやケチャップでも) |
大さじ2 | A |
| 豆乳 (牛乳や生クリームでも) |
小さじ2 | A |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| にんじん(皮むき) | 0.5本 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| ズッキーニ | 0.5本 | |
| セロリ | 0.3本 | |
| クレソン | 2本 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| バター (カロリーと計算して) |
5g |
野菜は他にもなす・キャベツ・レタスなど何でも入れてね! ベーコンやソーセージ、お肉入れてもシーフード入れても美味しいです!
| 1 | Aのスープをお鍋に入れて沸騰させます。 |
| 2 | 具を入れて火が通るまで煮ます。 |
| 3 | コショウをふって、味見をして、足りなかったらお塩入れたら出来上がり! |
| 4 | カロリーの取り方によって、OKな方は最後にバターを入れると一段とコクが増して美味しくなりますよ! |

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