炊き込みカレーピラフ「ブリヤニ」
382kcal（１人分）
パキスタン料理「ブリヤニ」を、ちょっと簡単に作れるようにアレンジしたお料理をご紹介します。
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 1合 | |
| もも肉（鶏、生） (ひき肉でもＯＫ) |
50g | |
| たまねぎ (粗みじん切り) |
0.12個 | |
| にんじん(皮むき) (粗みじん切り) |
20g | |
| にんにく (みじん切り) |
5g | |
| しょうが (みじん切り) |
5g | |
| ピーマン (粗みじん切り) |
1個 | |
| トマトソース (1～2 ケチャップでもＯＫ) |
大さじ1 | Ａ |
| ワイン（白） (お酒でもＯＫ) |
大さじ1 | Ａ |
| ガラムマサラ | 小さじ2 | Ｂ |
| レッドペッパー | 小さじ0.5 | Ｂ |
| コンソメ（固形） | 1個 | Ｂ |
| ターメリック (色付け) |
小さじ1 | Ｂ |
| サフラン (色付け) |
小さじ1 | Ｂ |
| コリアンダーパウダー (あれば) |
少々 | Ｂ |
| クミン (あれば) |
少々 | Ｂ |
合計 764kcal
炒めないで出来るのでヘルシーですし、何しろ簡単で美味しいです。冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ?是非お試し下さい！
| 1 | 炊飯器にお米を入れて、Ａの水加減前に登場の２つを入れてから、１合の水加減にします。（気持ち少なめがいいですよ！） |
| 2 | 後から入れるもの（ピーマン）以外の具を入れます。 |
| 3 | Ｂのスパイスを全部入れてスイッチオン！ |
| 4 | 炊き上がったら即、後から入れるピーマンを入れて、さっくり混ぜて５分くらい蒸します。出来上がりでぇすｖ |
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