きし緬でタイ料理?パッタイ
409kcal（１人分）
センヤイという「ぺたんこ」なビーフン（フォーの太いみたいなの）で作るけど、似た者同士ってことできし麺で作ってみました。
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うどん（生） (きし麺) |
1玉 | |
| さくらえび (干しえび 一掴み) |
大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| たまご | 2個 | |
| だし汁 (干しえびのもどし汁) |
大さじ4 | |
| にら (ざく切り 長ネギでもＯＫ ) |
0.5束 | |
| もやし | 0.5袋 | |
| ナンプラー | 大さじ1.5 | Ａ |
| レモン果汁 (酢でもＯＫ) |
小さじ2 | Ａ |
| はちみつ | 小さじ1 | |
| レッドペッパー | 小さじ0.5 | Ａ |
| パクチー | 5g | |
| カシューナッツ (細かく砕いたもの) |
5g |
合計 818kcal
ひとつのフライパンで全部作っちゃうので手間なしです！抜かりなく準備をして、一気に仕上げましょうね
| 1 | フライパンにお湯を沸かし、きし緬をサッとくぐらせて、ほぐしておきます。（取り出したら、お野菜と一緒にしといてＯＫです） |
| 2 | 同じフライパンに（水気は拭き取ってね）、ゴマ油を入れて卵をスクランブルっぽくして取り出しておきます。 |
| 3 | またまた同じフライパンに干しエビのもどし汁を入れて、ブツブツしてきたら、きし緬・干しエビ・お野菜を入れて混ぜます。 |
| 4 | 最後に卵を戻し入れて、Ａのタレを入れて、もうひと混ぜしたら完成です！ |
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