エスニック丼
231kcal（１人分）
勝手にうちで流行ってるエスニック丼を、ご紹介します。うちでは「からいどん」と呼ばれてる丼です。
投稿者：さちくっかりー
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごま油 | 小さじ2 | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
10g | Ａ |
| しょうが (みじん切り) |
10g | Ａ |
| とうがらし (輪切り) |
0.3本 | Ａ |
| 水 | 200cc | Ｂ |
| 鶏がらスープ | 小さじ1 | Ｂ |
| えび | 10尾 | Ｃ |
| いか (短冊１０個位に切ったもの) |
50g | Ｃ |
| 長ねぎ | 1本 | Ｃ |
| ナンプラー | 大さじ1 | |
| パクチー | 5g | |
| カシューナッツ (みじん切り ピーナッツでもＯＫ) |
10g |
合計 462kcal
上に書いてあるもの以外にも、餃子や春巻きの皮をトースターでちょっとカリッとさせたものなども、合いますよ
| 1 | フライパンにＡを入れてから火にかけて香りが出たらＢのスープを投入！ |
| 2 | 沸騰したらＣの具を入れて火を通します。（アクを取りながら or アク取りシートのせて） |
| 3 | ナンプラーを様子をみながら入れて、味が丁度良くなったら出来上がり！ |
| 4 | お好きなもの、トッピングしてね♡ |
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