
ペペロンチーノに具が入ったのって感じです。 どんな具でも同じように作れるので便利なレシピですよん!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 1人分 | |
| ブロッコリー | 0.3株 | |
| キャベツ | 1枚 | |
| ズッキーニ | 0.3本 | |
| トマト (無くてもOK) |
0.5個 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | A |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | A |
| とうがらし (輪切り) |
0.3本 | A |
| アンチョビ (ペースト2~3滴) |
3g | B |
| 塩 | 小さじ0.25 | B |
下に敷いてあるトマトは、甘くなるように&冬なので20秒チンしてあります。
| 1 | パスタを塩たっぷりの中で茹でます。 |
| 2 | 茹であがる1分前~1分半前に茹でてるとこに、お野菜達を入れちゃいましょう。 |
| 3 | 丁度お野菜を入れた頃、隣りで、フライパンにAのグループを全部入れて、香りが出たらBのグループを入れてます。 |
| 4 | 茹であがったパスタとお野菜を一気にそこに投入→ユサユサ&マゼマゼ→終了 粉チーズをかけて頂きます。 |

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