
メインにしても、副菜にしても・・・特におつまみに美味しいです(^_-)-☆簡単に出来ちゃうので是非定番に?
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 100g | |
| バター | 5g | A |
| チーズ (ゴルゴンゾーラチーズ・ドルチェ) |
20g | A |
| 生クリーム | 100cc | A |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 | B |
| こしょう | 少々 | B |
| ペッパー(黒) | 少々 |
今回はほのかな甘みの「甘口ドルチェ」を使いました。塩気の強い「辛口ピカンテ」の時には、少し分量を ひかえて下さいね! ペンネなどのショートパスタがよく合いますが、勿論、長いパスタでもOK。長いのならフェットチーネで作ると美味しいです!
| 1 | パスタを茹で始めます。 |
| 2 | 茹であがり1分前にフライパンにAを一気に入れてチーズを溶かします。 |
| 3 | 即パスタを投入して、ユサユサッとしたらBを投入! |
| 4 | 更にユサ×4くらいしたら完成でぇす!(少しシャバシャバ感があるくらいで丁度いいです。器に盛ると少し固まるので!) |
| 5 | お皿に盛って、黒コショウをかけて頂きます。 |

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