洋風 | 魚介・海藻のおかず

全部電子レンジ♪かじきの赤ワインソース

全部電子レンジ♪かじきの赤ワインソース
71kcal(1人分)

全部、電子レンジで作っちゃいましょう! ふっくらしっとり仕上がる例の方法で(^_-)-☆ ソースも!


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材料 
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食材名分量グループ
まぐろ
(かじき うすく塩コショウ)
2切れ
ワイン(赤)大さじ1
ケチャップ
(トマトソースでも)
大さじ1
ソース(中濃)大さじ1
バター5g
生クリーム
(コーヒークリーム1個か牛乳でも)
小さじ1
小さじ0.5
ペッパー(黒)
(2~3ふり)
少量
合計   142kcal
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調理のポイント

付け合せは緑の野菜(アスパラとルッコラ) この「赤ワインソース」、ステーキなど お肉にも合います!お試し下さいね?勿論、他のお魚でも美味しく頂けますよ!


1 ラップ→水につけたキッチンペーパー→かじき(手前半分に置きます)
2 向こう残りの半分のキッチンペーパーをかじきにかぶせ→ラップで閉じます。
3 電子レンジで、3分半~4分チン!
4 チンしてる間にAのソースを耐熱の容器に入れて混ぜておきます。(マグカップとかでもOKですよ!)
5 かじきが出来たら、引き換えにAのソース混ぜたのをラップして電子レンジに入れて2分チン!
6 お皿に盛ってる時にソースが出来上がるので、かじきにかけましょう。
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