エスニック風 | 汁もの・スープ・鍋物

タイ料理 ?トムカーガイ

タイ料理 ?トムカーガイ
611kcal(1人分)

以外な美味しさにビックリ(^_-)-☆ご飯にかけても美味しいです!タイではトムヤムクンと同じくらい人気だそうですよ?


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材料 
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食材名分量グループ
ココナッツミルク400cc
200cc
鶏がらスープ小さじ1
ナンプラー大さじ1.5
レモン果汁小さじ2
とうがらし3本
しょうが
(5~7枚にスライス)
1片
レモングラス
(あれば)
1本
もも肉(鶏、生)1枚
ピーマン
(1~2個 1口大)
2個
たまねぎ
(くし型切り)
0.5個
パクチー
(お好みで)
5g
合計   1222kcal
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調理のポイント


1 スープに具を入れて火が通れば出来上がり! (ピーマンやパプリカは色がキレイになるように後から入れるといいですよ!)
2 時間がある時は、スープに鶏肉と玉ねぎを入れて20分
3 ピーマン&パプリカを入れて、もう4分煮ました。お肉が薄切りなら、もっと時間が短縮できます!
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