生米から作るトマトのリゾット
550kcal（１人分）
生米から作る本格的なものですが、材料も少ないし、簡単だし、２０分くらいで出来るので 作ってみて下さいね！
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 1カップ | |
| トマト（缶詰） (カットトマト) |
0.5缶 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| 湯 (コンソメを溶かします) |
600cc | |
| バター | 10g | |
| ワイン（白） (酒か焼酎かジンでもＯＫ) |
大さじ1 | |
| チリパウダー | 小さじ1 | |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 |
合計 1100kcal
お好みで、タバスコや、更に粉チーズをかけて頂きましょう！ ご馳走にしたい時は・・・・・ 鶏ささみを茹でて塩少々＋黒コショウしたもの or ソーセージを茹でたものをのせてみましょう。
| 1 | コンソメスープをお鍋に作って温めておきます。 |
| 2 | 別のお鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけます。 |
| 3 | にんにくの香りが出てきたら、バターを足して玉ねぎを入れて３分くらい炒めます。 |
| 4 | お米を入れて更に１分炒めます。 |
| 5 | そこに、トマト缶＆お酒＆ＧＡＢＡＮチリパウダー＆あたためておいたコンソメスープをヒタヒタになるくらいだけ入れます。 |
| 6 | 焦げつかないない様にして（でもかき混ぜ過ぎないように）水分がなくなってきたら少しずつコンソメを足していきます。（弱火で！ |
| 7 | ２０分位コンソメを足しながら煮ていきます。（常に出来上がりのリゾットの汁気くらいに保つようにしてれば大丈夫です！） |
| 8 | 粉チーズを入れて混ぜたら出来上がり！！！ |
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