洋風 | 汁もの・スープ・鍋物

ほうれん草のスープ

ほうれん草のスープ
375kcal(1人分)

クリスマスカラーの緑と赤を、「ほうれん草」と、アクセントに「チリパウダー」で仕上げたあたたまるスープのご紹介です。


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材料 
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食材名分量グループ
ほうれんそう
(茹でてアク抜きし、裏ごしする)
1束
牛乳
(生クリームがあれば合計600)
600cc
コンソメ(固形)2個
バター5g
生クリーム
(コーヒークリーム2個でもOK)
50cc
チリパウダー少々
合計   750kcal
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調理のポイント

味のアクセントと、クリスマスカラーにチリパウダーを中心に! 周りの白い☆は生クリームを丸く流し入れて楊枝でシュッシュッって外に向かって絵を描くと出来ますよ!


1 あればミキサーで。無ければザルを裏ごし器にしてゆでたほうれん草をペーストにします。
2 上の材料を全部入れて鍋にかけるだけ!
3 こってり好きの方は、玉ねぎや ジャガイモを煮たのを足して、ミキサーにかけても美味しく出来ます。
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