里芋の黄身帽子
黄身も、里芋の他に大根やカブや長芋でも美味しいですよ！このソースは、鶏肉や白身の魚にも合います。 簡単なので覚えておくと応用がききますね?
| 1 | 里芋はたわしでこすって、蒸かすか、茹でるかしておきます。（皮むいちゃってもＯＫですが栄養が皮のそばにあるので・・・） |
| 2 | 黄身とマヨネーズと塩を混ぜます。 |
| 3 | アルミホイルの上に里芋をのせて②で里芋を覆います。 |
| 4 | トースターで２分チン！ |
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