洋風 | 野菜のおかず サラダ

3色マッシュポテト

3色マッシュポテト
193kcal(1人分)

いつものマッシュポテトを作ってチリパウダーやイタリアンハーブミックスなどなど 混ぜるだけで3食になりますよ!


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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも3個

(茹で用+味整え用)
小さじ2
こしょう少々
牛乳
(伸ばし加減で調整)
大さじ1
バター5g
生クリーム
(無くてもOK)
大さじ1
チリパウダー小さじ1
パプリカ粉小さじ1
バジル(乾)
(イタリアンハーブミックス)
小さじ2
合計   386kcal
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調理のポイント

熱いままでも、少し冷めてからでも、冷蔵庫で冷やしても、どれも美味しいです。 (冷めると少し固めになるので加減に気を付けてね!)


1 じゃがいもを、4つくらいに切り、かぶるくらい(より少し多め)のお湯に、塩&コショウを入れて茹でます。
2 柔らかくなったら、お湯を捨てて弱火にかけたまま牛乳を少しずつ入れて、泡だて器で混ぜながら伸ばしていきます。
3 生クリームを入れる時は、途中で入れます。
4 バターを入れる時は、最後に入れます。
5 柔らかくなりすぎちゃったら、弱火にかけたまま、泡だて器で混ぜてると、丁度いい固さになってきます!
6 味見をして塩味を調えます。
7 火からおろして、熱いうちに、3等分して、1つにはAを、もう1つにはBを入れて混ぜます。(もう1つは そのままで!)
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