ちょっと時間がある時のレシピです。ペーストにすると甘みが増して美味しいです。ジェノベーゼみたい!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほうれんそう (葉の部分のみ) |
0.5束 | |
トマト (湯剥き ザク切り) |
1個 | |
アンチョビソース (ペースト) |
小さじ1 | |
にんにく (みじん切り) |
1片 | |
塩 | 小さじ1 | |
パスタ | 2人分 | |
オリーブ油 | 少量 |
ほうれん草を茹でたものは、固く絞って冷凍できます。 ペーストも同じように保存できます。暇な時に、せっせとペーストしとくのいいかもです!
1 | あればミキサーで。無ければザルを裏ごし器にしてゆでたほうれん草をペーストにします。 |
2 | フライパンに、オリーブオイル&にんにくを入れて、火にかけます。 |
3 | 茹でたパスタ(30秒くらい表示時間より短くしておいてね!)を そこに投入。 |
4 | すかざず ほうれん草のペースト&アンチョビペースト&トマト3分の2くらい&塩を投入! |
5 | ユサユサちょいとして混ぜたら、お皿に盛りましょう! |
6 | 残しておいたトマトを上にのせて出来上がり! |
7 | お好みでタバスコ&粉チーズをかけて召し上がれ♡ |
8 | 赤ちゃんには、ペーストを冷凍しておいて、解凍後牛乳でのばしたら、美味しくて栄養のある手作り離乳食の出来上がりです! |
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