炊飯器で簡単ガーリックピラフ
813kcal（１人分）
ガーリックを効かせた醤油風味なガーリックライス（ピラフ）です。
投稿者：Zen kitchen
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） (洗ってざるにあげて水気をきる) |
2.5合 | |
| 牛肉こま切れ (細かく切っておく) |
100g | |
| 牛肉こま切れ (トッピング用。塩こしょうする) |
200g | |
| たまねぎ (みじん切り) |
0.5個 | |
| にんにく (みじん切り) |
3片 | |
| バター | 大さじ0.5 | |
| 水 (少し少なめの水位) |
420cc | |
| コンソメ（顆粒） (調味料) |
大さじ2 | |
| ブイヨン (細かく砕いておく。調味料) |
1個 | |
| 牛脂 (１個。調味料) |
5g | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| フライドガーリック | 少量 |
合計 2439kcal
ポイントは牛肉の旨みを含んでる牛脂を使うことです。ちょっとの牛肉でもしっかりとご飯に牛肉風味がつきます。
| 1 | フライパンにバターを入れ、ニンニク2/3を入れて香りがでたら、牛肉100g、玉ねぎ、お米を入れて炒めます。 |
| 2 | お米が透き通ってきたら、炊飯器に移して（調味料）をいれて炊きます。 |
| 3 | 炊けたらジャーの中に醤油を回し入れて醤油の風味をつけておきます。 |
| 4 | フライパンに油少々をひき、1/3のニンニクを入れて牛肉を炒めて塩コショーで炒めます |
| 5 | お皿に３、お肉をのせて出来上がり。お好みでフライドガーリックをトッピングする。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
炊飯器でできると助かりますね！
＞inaさん
放置料理なので楽ちん♪