白だしで簡単＆美味しい！信田巻き
239kcal（１人分）
便利な「白だし」をつかった簡単料理。豆腐を入れた信田巻きなので、鶏肉がパサつかず、ふんわり仕上がります。
投稿者：Zen kitchen
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 油揚げ (端３辺を切り、長方計みにして開) |
5枚 | |
| 絹ごし豆腐 (水切りをしておく) |
100g | |
| ひき肉（鶏） | 200g | |
| たまご | 1個 | |
| にんじん (油揚げの横幅と同じ長さのスティ) |
0本 | |
| さやいんげん (両端を切り落とし、筋を取ってお) |
10本 | |
| しょうが (摩り下ろし) |
1片 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| 白だし (表示通りに薄めたもの) |
500ml | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 |
合計 1195kcal
冷まして食べても、温かくして食べてもお好みで召し上がってください
| 1 | ボールに、鶏挽肉、豆腐、卵、摩り下ろし生姜、塩胡椒を入れて、よく混ぜ合わせる。 |
| 2 | 油揚げに小麦粉をまぶして、①とにんじん、インゲン２本を真ん中に置き、くるくる巻き、タコ糸で縛る。（残り４本も同様） |
| 3 | フライパンに②を並べて（調味料類）を入れて弱火で１５分程煮込こむ。 |
| 4 | 切り分けてお皿に盛り付けて完成 |
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