具だくさんのデミグラトマトスープ♪
246kcal（１人分）
レストランの味に変身～！家族もビックリの美味しいスープになりました。
投稿者：とまとママ
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| デミグラスソース | 96g | |
| トマト（缶詰） (カットトマト) |
388g | |
| 手羽先 (9～10本) |
10本 | |
| じゃがいも | 2個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん(皮むき) | 1本 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| にんにく (みじん切り) |
2片 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| コンソメ（固形） (チキンコンソメ) |
2個 | |
| ローリエ | 1枚 | |
| ブロッコリー (茹でブロッコリー) |
0.5株 | |
| 水 | 900ml | |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
合計 1476kcal
弱火でコトコト煮込むことです。
| 1 | じゃが芋は皮を剥き1/8にカット、にんじんんは乱切り、タマネギはくし型に切り、しめじは子房に分ける。 |
| 2 | 鍋にオリーブ油を入れにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒め、１と手羽元を炒める。 |
| 3 | ２に水、ローリエ、チキンコンソメを入れ材料が柔らかくなるまで弱火で煮込む。カットトマトを投入し、再び5分弱火で煮込む。 |
| 4 | ローリエを取り出し、火を消してデミグラソースの素を入れ良くかき混ぜ、再び弱火でコトコト30分煮込む。 |
| 5 | 塩・胡椒で味を調え盛り付ける。茹でたブロコリーをトッピングして完成です！ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
