和風 | 野菜のおかず

オクラのお浸し風和え物

オクラのお浸し風和え物
46kcal(1人分)

何か1品足りない時におススメ!ネバネバコンビが食欲を湧かせてくれます!ごはんにかけて食べると美味しい~♪


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材料 
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食材名分量グループ
オクラ10本
こんぶ
(とろろ昆布)
10g
ごま(白)小さじ1
めんつゆ(三倍濃厚)大さじ2
大さじ2
小さじ1
合計   92kcal
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調理のポイント


1 オクラに小さじ1をふりかけて揉みながら産毛を取り、沸騰したお湯に塩が付いたままのオクラを中火で2分茹でる。
2 ザルに1をあけ、冷水で冷やし小口切りにする。
3 とろろ昆布をのせる。
4 めんつゆと水を混ぜ3にかけ回し、混ぜ合わせる。
5 4に白ごまを指でひねりながら散らし完成です。
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