サーモンとポテトの味噌マヨ焼き
628kcal（１人分）
サーモンを味噌マヨで香ばしくオーブンで焼きました。チーズを入れてもおいしいと思います。
投稿者：Zen kitchen
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 生鮭 (５ｍｍ幅くらいに切る) |
3切れ | |
| じゃがいも (皮をむいて５ｍｍ幅くらいに切る) |
3個 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少量 | |
| 白みそ (味噌マヨ) |
小さじ2 | |
| マヨネーズ (味噌マヨ) |
大さじ3 | |
| みりん（本みりん） (味噌マヨ) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (味噌マヨ) |
小さじ1 | |
| パン粉（乾燥） | 1g |
合計 1256kcal
おこのみで焼きあがる直前にパン粉をふりかけるとサクサク仕上げになります。
| 1 | 鮭に小麦粉をまぶして、油適量を入れたフライパンで８割ほど火をとおす |
| 2 | フライパンを洗い、再度油をひいてじゃがいもを８割ほど火をとおして焼く |
| 3 | 玉ねぎも炒めてお皿にひき、その上に鮭とじゃがいもを重ね重ね並べる。 |
| 4 | （味噌マヨ）の材料を混ぜ③の上に塗って、１８０度のオーブンでこんがりと焼いて完成 |
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