和風 | 野菜のおかず

ゴーヤの梅肉和え

ゴーヤの梅肉和え
15kcal(1人分)

手作りタレを作ってみました。


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材料 
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食材名分量グループ
ゴーヤ0.5本
水
(必要量)
2カップ
塩少々
梅干し
(叩いておく)
1個 A
酢大さじ1A
塩小さじ0.25A
だしの素小さじ0.5A
水大さじ1A
しょうゆ大さじ1A
ごま(白)小さじ1A
ラー油少々A
合計   60kcal
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調理のポイント


1 ゴーヤはワタを取り、薄くスライスして沸騰したお湯に塩を入れゴーヤを1分程茹でる。
2 1の水気を切り、Aを合わせ混ぜ合わせるだけ!
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