ビシソワースﾞ風パスタ～バジルソース添え
428kcal（１人分）
ビシソワーズをベースにバジルソースの香りとコクをプラスしたさわやかなひと皿。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 1個 | |
| たまねぎ (1/4個) |
0.25個 | |
| 水 | 150cc | |
| 牛乳 | 100cc | |
| コンソメ（固形） (1/2個) |
0.5個 | |
| パスタ | 150g | |
| ジェノベーゼ (お好みで) |
0g | |
| オリーブ油 (大さじ1～2) |
大さじ1 |
合計 856kcal
パスタもお皿もきりっと冷やして、白ワインと共に召し上がってみてください＾＾
| 1 | 下準備：じゃがいも、玉ねぎは薄くスライスする。パスタの湯を沸かす。 |  |
| 2 | じゃがいもと玉ねぎをオリーブ油でじっくり炒めます。 |  |
| 3 | 水とコンソメを加えて、中火で柔らかくなるまで煮込みましょう。 |  |
| 4 | 煮込んで軽く潰したものを今度はＦＰに移してなめらかにします。 |  |
| 5 | なめらかにしたものがこちら。 |  |
| 6 | それをまた鍋へ戻したら、火にはかけずに牛乳でのばし、塩こしょうで味を調えます。 |  |
| 7 | 器に移して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておいてください。 |  |
| 8 | 冷たく締めたパスタとビシソワーズを盛り付け、バジルソース、牛乳、オリーブ油（分量外）をまわしかけて完成☆ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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