ホクホク♪鶏肉じゃが
361kcal（１人分）
大好きな鶏もも肉を使った 肉じゃがが、大好評～です。お鍋が使用中だったのでフライパンで作ってみました(・・。)ゞ
投稿者：とまとママ
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 3個 | |
| もも肉（鶏、生） | 300g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん(皮むき) | 1本 | |
| さやいんげん (いんげん) |
4本 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ3 | Ａ |
| みりん（本みりん） | 大さじ3 | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ3 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ3 | Ａ |
| だし汁 | 3カップ | Ａ |
合計 1444kcal
| 1 | じゃがいもは皮を剥き１口大に切り、にんじんは小さめの乱切り、玉ねぎはくし切りにし、いんげんはさっと茹でる。 |
| 2 | フライパンに油を熱し、肉を炒めじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えさらに炒める |
| 3 | 出し汁を加え、強火で蓋をして煮立てアクを取る。 |
| 4 | 中火にして合わせ調味料を加えて５分くらい蓋をして煮め煮汁がほとんどなくなるまで煮つる。 |
| 5 | 仕上げる前に、いんげんを加え完成です。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
