カレーにはやっぱりガラムマサラ <パウダー> これ1本で、辛味と香りづけが出来ちゃう優れもの(・∀・)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
春巻きの皮 | 4枚 | |
カレー(レトルト) (トマト&豆腐カレー残り物) |
120g | |
ガラムマサラ (パウダー) |
少々 | |
薄力粉(小麦粉) (水溶き小麦粉(1:1)) |
大さじ2 | |
サラダ油 | 大さじ2 |
1 | 春巻きの皮を斜めに切り、△の中央部分にトマト&豆腐カレーを大さじ1程をのせる。 |
2 | ガラムマサラ <パウダー>を一振りそし巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉をつける。 |
3 | 熱したフライパンにサラダ油を入れ中火~弱火で両面こんがり焼く。 |
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