和風ツナスパゲティ
712kcal（１人分）
具材は、シーチキンと玉ねぎだけ。しかも、家にありがちな食材。 ポイントは１つ。乳化の作業。
投稿者：Zen kitchen
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 2人分 | |
| ツナ缶（油漬） (オイルも使います) |
1缶 | |
| たまねぎ (薄切り) |
1個 | |
| しょうゆ（濃口） (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (合わせ調味料薄めず原液で) |
大さじ1 | |
| 昆布茶 (合わせ調味料) |
大さじ0.5 | |
| バター | 大さじ1 |
合計 1424kcal
水分と油がしっかり乳化するように、プライパンを回しながら、トングなどで大きくしっかり混ぜ合わせてください。この乳化の作業をすることで、ワンランクアップの仕上がりになります。
| 1 | 鍋にお湯と塩（分量外）適量を入れてスパゲティーを７割程度の硬さに茹でる。（茹で汁は２００ｃｃとっておく） |
| 2 | （スパゲティを茹でている間に）プライパンにツナ缶をオイルごと入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 |
| 3 | 茹で上がったスパゲティと、茹で汁２００ｃｃを入れて乳化させます。 |
| 4 | 水分と油がしっかり乳化するようプライパンを回しながら、トングなどで大きくしっかり混ぜ合わせてください。 |
| 5 | 水分が飛んだら、（合わせ調味料）を入れて軽く炒め、仕上げにバターを入れて全体を絡めたら出来上がり～！ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
昆布茶が活躍するんですね。おいしそう
＞たぬこんさん
昆布茶パワーすごい重宝しています(^○^)