仕上げに卵黄をからませるので、明太子がもったりとマイルドになります。隠し味の昆布茶のおかげで、グゥ~ンと深い味わいに
食材名 | 分量 | グループ |
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スパゲティ | 200g | |
明太子 | 80g | |
たまご(黄身) | 2個 | |
バター | 大さじ1 | |
マヨネーズ | 大さじ1 | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ1 | |
牛乳 | 大さじ1 | |
昆布茶 | 小さじ1 | |
万能ねぎ (トッピングに) |
2本 |
1 | スパゲティーを茹でたら水気をきり、熱いうちにボールなどに入れてバターを溶かします。 |
2 | 明太子、マヨネーズ、牛乳、昆布茶、麺つゆも入れて混ぜあわせ最後に卵黄を絡ませて、お皿に盛りつけて出来上がり! |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
卵黄と昆布茶の隠し味に興味しんしんです。食べてみたい!
>たぬこんさん
卵黄が密かなポイントなんですよ。
余った卵白は、白い卵焼きにして消費しています。(^○^)