
仕上げに卵黄をからませるので、明太子がもったりとマイルドになります。隠し味の昆布茶のおかげで、グゥ~ンと深い味わいに
 
 
| 食材名 | 分量 | グループ | 
|---|---|---|
| スパゲティ | 200g | |
| 明太子 | 80g | |
| たまご(黄身) | 2個 | |
| バター | 大さじ1 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ1 | |
| 牛乳 | 大さじ1 | |
| 昆布茶 | 小さじ1 | |
| 万能ねぎ (トッピングに) | 2本 | 
 
                | 1 | スパゲティーを茹でたら水気をきり、熱いうちにボールなどに入れてバターを溶かします。 | 
| 2 | 明太子、マヨネーズ、牛乳、昆布茶、麺つゆも入れて混ぜあわせ最後に卵黄を絡ませて、お皿に盛りつけて出来上がり! | 

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
卵黄と昆布茶の隠し味に興味しんしんです。食べてみたい!
>たぬこんさん
卵黄が密かなポイントなんですよ。
余った卵白は、白い卵焼きにして消費しています。(^○^)