しそ風味エノキでそうめん風
23kcal（１人分）
エノキでヘルシーつるんとこんな、１品はいかがですか～。レンジを使ってガスいらず～。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えのきたけ | 2袋 | |
| しその葉 (１０～１５枚位) |
15枚 | |
| きゅうり | 1本 | |
| 鶏がらスープ | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| めんつゆ（ストレート） | 大さじ5 |
合計 92kcal
| 1 | えのきは石突を切り落としてほぐして耐熱皿に入れて、ラップをして６００Wのレンジで３分～４分加熱します。 |  |
| 2 | レンジから出して冷水につけて冷まします。 |
| 3 | シソは洗って、粗い千切りに。きゅうりも洗って、斜め切りにしてから千切りにします。えのきは絞りながら、水からあげます。 |  |
| 4 | ボールにすべての材料を入れて残りの調味料を加えて混ぜ合わせたら完成です。 |  |
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