
枝豆入り彩スープ♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマト (大きいサイズ) |
2個 | |
| えだまめ (冷凍でも可100g~150g) |
150g | |
| オリーブ油 | 大さじ3 | |
| コンソメ(顆粒) | 大さじ1 | |
| 塩 (3~5g) |
4g | |
| ペッパー | 少々 | |
| バジル(乾) | 少々 |
器に盛った時にバジルをふりかけてね♪
| 1 | 枝豆は殻から出しておきます。トマトはヘタをとって、粗みじん切りにします。 | ![]() |
| 2 | 鍋にオリーブオイルをひいてトマトを入れて炒めていきます。 | ![]() |
| 3 | トマトがしんなりして火がとおったら水800ccと、顆粒コンソメをいれて 10分ほど煮ていきます。 |
| 4 | 最後に枝豆と残りの調味料を入れて味付けをしたら完成です。 | ![]() |

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温かくても冷たくてもおいしそうですね!