浸しナスのっけそうめん
208kcal（１人分）
皮をむいた浸しなすがさっぱりなそうめん。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そうめん | 1束 | |
| なす | 1本 | |
| 白だし | 50cc | |
| 水 | 250cc | |
| みょうが | 1本 | |
| 長ねぎ (白髪ネギ) |
5cm | |
| 梅干し (叩いた物) |
1個 |
合計 208kcal
| 1 | ルクエで蒸したナスの皮をむいて、白だし５０ccと水250ccに浸けて冷蔵庫へ。 |  |
| 2 | ゆでたそうめんを皿に盛り、ナスと出汁をかけて、茗荷の千切りと白髪ねぎをのっけて完成♪ |  |
| 3 | お好みで梅干しをたたいたものや生姜のすりおろしを混ぜると、サッパリとして美味しいですよ～(*^^)v |  |
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