和風 | 野菜のおかず

シイタケと長芋のさっぱり蒸し

シイタケと長芋のさっぱり蒸し
48kcal(1人分)

おつまみにもなる簡単な1品♪ ルクエとスピードチョッパーを使って、5分で出来ました(*^^)v


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材料 
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食材名分量グループ
生しいたけ4個
ながいも50g
みょうが1本
しその葉2枚
少々
こしょう少々
合計   48kcal
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調理のポイント


1 しいたけは石突を取ってからよく洗い、水気を拭き取る。
2 長芋・茗荷・大葉をみじん切りにして、塩・胡椒と合わせる。
3 1に2を乗せ、ルクエに入れ、500Wのレンジで2分30秒蒸す。
4 わさびとポン酢を合わせたものをかけ、サッパリ味で食べました。 長芋の代わりにレンコンでもいいかな~
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