スナップエンドウのきんぴら
189kcal（１人分）
おつまみにもピッタリな感じ(*^^)v
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スナップえんどう | 150g | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| とうがらし (2～3本) |
2.5本 | |
| すりごま (大さじ1～2) |
大さじ1.5 |
合計 378kcal
スナップエンドウを入れたら、とにかくサッと炒め、あまり火を通しすぎないようにすると、シャキシャキした歯ごたえが楽しめます♪
| 1 | スナップエンドウは洗って、水分をきっちり拭き取り、３～４等分斜め切りにする。 |
| 2 | フライパンを熱し、ゴマ油と適当な大きさに切った唐辛子を入れ炒め、スナップエンドウを加えサッと炒める。 |  |
| 3 | 酒・砂糖・しょう油をそれぞれ入れるたびにサッと炒め、火を止めすりゴマを混ぜ合わせる。 |  |
このレシピのバランス
