トマトとふわとろ玉子の 塩焼きそば
427kcal（１人分）
トマトとふわとろ玉子の バジル風味塩焼きそば
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（蒸し） | 150g | |
| ワイン（白） | 大さじ0.5 | |
| 水 | 大さじ0.5 | |
| オリーブ油 (A) |
大さじ0.5 | |
| たまご | 1g | |
| オリーブ油 (B) |
大さじ0.5 | |
| トマト | 60g | |
| クレイジーソルト (ハーブソルト) |
少々 | |
| バジル（生） | 3枚 | |
| パルメザンチーズ | 少々 |
合計 427kcal
| 1 | 蒸し麺は白ワイン、水をかけ、ラップをせずに600ｗのレンジで30秒加熱しほぐす。湯むきしたトマトは食べやすい大きさに切る |
| 2 | フライパンにオリーブオイルＡを入れ火にかけ、ハーブソルトを少量加え、玉子を入れ、弱火でゆるめの炒り玉子をつくりボウル出す |
| 3 | 2のフライパンにオリーブオイルＢを入れ1の蒸し麺を入れ、あまりかき混ぜないように、焼き目をつけるようにして全体を焼く。 |
| 4 | 1で切ったトマトを加え、炒める。仕上げにハーブソルトで味を調える。 |
| 5 | 盛り付け、上に2の炒り玉子をのせ、バジルの葉をちぎってトッピングし、 粉チーズを全体にふりかける。 |
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