カボチャと鶏肉の ハニーマスタード和え
299kcal（１人分）
カボチャと鶏肉のハニーマスタード和え
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 250g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ0.5 | |
| にんにく | 1片 | |
| かぼちゃ | 200g | |
| 塩 | 少量 | |
| マスタード | 大さじ1 | |
| はちみつ | 大さじ2 | |
| ワイン（白） | 大さじ1 |
合計 897kcal
| 1 | 鶏ムネ肉に塩こしょうをしサラダ油、ニンニクを入れたフライパンを弱火にかけ香りが出てきたら、中～強火で鶏ムネ肉を焼く。 |
| 2 | 1の鶏ムネ肉の皮面に焼色がついたら、裏返し、蓋をして中～弱火で5分程焼く。 |
| 3 | 更にまた裏返して、蓋をして皮面を3分程焼く。竹串をさしてみて、透明な肉汁が出てきたら、焼き上がり。ニンニクはよけておく。 |
| 4 | 鶏肉を焼きつつ、切ったカボチャを180℃程の油で、素揚げする。 揚げたら、油をきって、軽く全体に塩をふる。 |
| 5 | 鶏ムネ肉の粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。 |
| 6 | 3のフライパンに荒挽きマスタード、ハチミツ、白ワインを入れひと煮立ちしたら4のカボチャと5の鶏ムネ肉を加え全体を和える |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
