和三盆の塩スノーボールクッキー
1 | 薄力粉、アーモンドプードルは合わせてふるっておく。 |
2 | やわらかくなった無塩バターをホイッパーで混ぜ、和三盆、塩を加え、白っぽくなるまで混ぜる。 |
3 | 2に1のふるった粉類を加えゴムべら切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったらボウルごとラップをし、冷蔵庫で30分寝かせる |
4 | 3 を10gずつ丸め、170℃のオーブンで25分焼く。焼けたら、熱いうちに 茶漉しで、トッピング用の和三盆をふる。 |
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