コーンクリームミルフィーユトンカツ
820kcal（１人分）
コーンクリームミルフィーユトンカツ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ホワイトソース (ホワイトソースの素) |
80g | |
| 牛乳 | 20cc | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| コーン缶 | 40g | |
| 豚ばら肉 | 30枚 |
合計 2460kcal
| 1 | 鍋にホワイトソースの素と冷たい牛乳を入れ中火にかけ、混ぜながら、とろみがつくまで加熱し塩こしょうで味を調えコーンを加える |
| 2 | しゃぶしゃぶ用の豚肉は、仕上げたいカツの大きさに切る。 |
| 3 | 肉→1のホワイトソース10ｇ→肉というように重ねてゆく。1つのカツにつき、肉を5枚使う。 |
| 4 | 5枚目の肉が一番上にきたら、分量外の薄力粉→溶き玉子→パン粉の順に衣をつけ170℃の油で衣がきつね色になるまで揚げる。 |
| 5 | 盛り付け、お好みでソースやケチャップをつける。 |
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