真鯛のポキ和風仕立てサラダ丼
341kcal（１人分）
真鯛のポキ和風仕立てサラダ丼
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まだい | 40g | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ガーリックパウダー | 少々 | |
| 長ねぎ | 8g | |
| ベイリーズ | 10g | |
| エンダイブ | 5g | |
| 白だし | 大さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| レモン果汁 | 小さじ1 | |
| ごはん | 120g |
合計 341kcal
| 1 | そぎ切りにした真鯛、ゴマ油A、塩こしょう、ガーリックパウダー、小口切りの長ネギを和えて、ポキを作る。 |
| 2 | 白だし、ゴマ油B、レモン汁を混ぜてドレッシングをつくり、ベビーリーフ、エンダイブを和える。 |
| 3 | 丼に白飯を盛り、真ん中に1の真鯛のポキをのせ、まわりに2のサラダを盛り付ける。 |
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