紫蘇の実の佃煮
| 1 | 紫蘇の実はザルに入れて水でよく洗い流す。洗ったら水をよく切っておく。 |
| 2 | 鍋に出汁、醤油、酒を入れて煮立たせ煮立ったら紫蘇の実を入れる。 |
| 3 | 中火より少し弱い位で煮詰めていく。焦げないように、たまに混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。 |
| 4 | ほとんどの水分がなくなったら出来上がり！後は熱を取り、煮沸した瓶に入れて冷蔵庫で保存します♪ |
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このレシピのバランス
