元気の素=タウリンが豊富で美味しいタコと、ガーリックを組み合わせた、疲労回復にも効果的なチャーハンです!!
食材名 | 分量 | グループ |
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にんにく | 1片 | |
バター | 5g | |
サラダ油 | 小さじ1 | |
たまご | 1個 | |
ごはん | 200g | |
たこ (刺身用タコ) |
65g | |
高菜漬 | 20g | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 小さじ2 | |
長ねぎ | 3cm | |
ごま(白) | 少々 |
1 | フライパンに、にんにくみじん切り、バター、サラダ油を入れ、弱火で香りが出るように炒める。 |
2 | にんにくの香りが出てきたら、溶き卵を加え半熟状に火が入ったら、白飯を卵の上に入れ強火で白飯を切るように炒める。 |
3 | 玉子と白飯をまんべんなく混ぜて炒めたら、切ったタコ、高菜を加え軽く炒め、仕上げにめんつゆで味付け。 |
4 | 盛り付け、長ネギ、白ゴマをトッピング。 |
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