サンマと大根おろしの キラキラ長芋カナッ
327kcal（１人分）
サンマと大根おろしのキラキラ長芋カナッペ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さんま | 2尾 | |
| 塩 | 少量 | |
| ながいも | 0.5本 | |
| バター | 3g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| 大根 (大根おろし) |
5cm | |
| ポン酢 (ハウスのっけてジュレ) |
大さじ1 | |
| しその葉 | 3枚 |
合計 1308kcal
| 1 | サンマは、頭をおとし、内臓をとって3枚おろしにし、それぞれを4等分にする。切ったサンマに塩をして、10分ほどおく。 |
| 2 | フライパンにバターをとかし、輪切りした長芋に軽く塩こしょうをしながら焼く。使ったフライパンは洗わずにとっておく。 |
| 3 | 1のサンマの水気をキッチンペーパ等でふいて、薄力粉をまぶし、2のフライパンにサラダ油をしいて、皮目から焼く。 |
| 4 | 2の長芋に、3のサンマをのせて、 大根おろし、ハウスのっけてジュレ(ポン酢)、青しその千切りをのせる。 |
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このレシピのバランス
和でしかもさんまでこんなにおしゃれなものがヽ(^。^)ノ