
おから納豆とシラスの丼ぶり
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| おから | 20g | |
| 水 | 大さじ2 | |
| だしの素 | 2g | |
| コチュジャン | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 納豆 | 40g | |
| ごはん | 300g | |
| しらす干し | 20g | |
| しば漬け | 12g | |
| しその葉 | 2枚 | |
| 長ねぎ | 2本 |
| 1 | 水、顆粒だしの素、コチュジャン、醤油、ゴマ油を合わせ、おからと鍋に入れ、火にかけ、味がなじむまで炒め納豆と合わせる。 |
| 2 | 丼に白飯を盛り付け、1を真ん中にのせまわりにシラス、荒みじん切りにしたしば漬けを散らし上に、青しそと長ネギをトッピング。 |

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