空豆のアンチョビソテー♪
89kcal（１人分）
温かいままでも、冷えても美味しく食べれるおつまみ(≧艸≦*)違う味付けでも作ってみたいな♪
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そらまめ (２０～３０粒) |
25粒 | |
| ブロッコリー | 1房 | |
| アンチョビ | 1枚 | |
| にんにく | 1片 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 少々 |
合計 267kcal
ブロッコリーは茹でた後、よく水分を切っておくと水が出ず炒めた時に美味しく仕上がります♪
| 1 | 空豆、ブロッコリーは茹でておく。空豆は茹でたら皮を剥く。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイル・みじん切りしたニンンクを入れて火にかけ香りを出す。 |
| 3 | 香りが出たら包丁で叩き潰したアンチョビを入れサッと火を通す。 |
| 4 | 空豆・ブロッコリーを入れ強火で全体に絡まるように混ぜながら炒め塩・胡椒で味を調え、出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
