挽肉と小松菜の甘酢味噌餡
283kcal（１人分）
サッと煮浸しや煮物で使おうかと思ったけど、餡に変身させました♪
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 250g | |
| 小松菜 | 1束 | |
| テンメンジャン | 大さじ1 | |
| オイスターソース | 小さじ1.5 | |
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| 黒酢 | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
合計 849kcal
小松菜を１束細かくして入れているのでかさ増しにもなるし、白米にたっぷりかけて男性好きな丼物の出来上がりです＾＾ サッと茹でたうどんにかけてもパスタに使ってもいいしとっても便利な餡です～。 夕飯を作るのが面倒なときにはぜひ！(｡-∀-)ﾆ
| 1 | 小松菜は綺麗に洗って細かくみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し挽肉を炒める。 |
| 2 | ある程度挽肉に火が通ったら、甜麺醤・オイスターソース・砂糖を入れて 全体をよく混ぜる。（中火で焦げないように） |
| 3 | 挽肉全体に混ざったら小松菜を入れて炒め火を通す。小松菜がしんなりとしてきたら、醤油・黒酢を加えてよく混ぜる。 |
| 4 | 中火で３分程煮たら弱火にして片栗粉を５０cc程の水で溶き全体に回しかけてよく混ぜ合わし中火にしてとろみを付け完成。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
