豆乳ブラマンジェ ストロベリーソース
86kcal（１人分）
シンプルな豆乳ブラマンジェを作りました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豆乳 | 250cc | |
| てんさい糖 | 大さじ1.5 | |
| ゼラチン | 3g | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| いちご | 7個 | |
| はちみつ | 小さじ2 | |
| レモン果汁 | 少々 |
合計 258kcal
※ソースはさらっとした仕上がりがお好みなら、FPを使っても
| 1 | 小鍋に豆乳と甜菜糖を入れて混ぜながら熱し、細かい泡がたってきたら火を止め、ゼラチン、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。 |
| 2 | あら熱が取れたら、1を型に流し入れ、 冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 3 | フォークなどでお好みの粒感になるまで潰した苺にレモン汁、はちみつを加えて混ぜる。 |
| 4 | 型から出し、ソースをかけて出来上がり。 |
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