和風 | 野菜のおかず

山菜の煮浸し梅風味♪

山菜の煮浸し梅風味♪
15kcal(1人分)

こごみとたらの芽を茹でて梅干しと麺つゆで煮浸しに^^簡単であっという間にササッと出来る季節感のある1品です♪


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材料 
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食材名分量グループ
たらの芽4個
こごみ
(7~8個)
8本
しその葉
(梅しそ)
2枚
めんつゆ(ストレート)大さじ3
合計   45kcal
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調理のポイント


1 梅干しに入れているシソ。結構余りがちだったのですり鉢で細かくし麺つゆに混ぜて、ほんのり梅風味にしました。
2 麺つゆに漬ける時間が長いとせっかくの香りが無くなってしまいそうだったので茹でてから30分程漬けました^^
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