洋風 | 魚介・海藻のおかず

海老とアボカド、チーズの春巻き

海老とアボカド、チーズの春巻き
928kcal(1人分)

王道の海老&アボカドの組み合わせに、スライスチーズを加えて揚げ春巻きにしてみました^^


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材料 
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食材名分量グループ
春巻きの皮3枚
剥きえび12尾
アボカド1個
プロセスチーズ
(とろけるタイプ)
6枚
レモン
(適量)
1g

(お好みで)
少々
合計   928kcal
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調理のポイント


1 むき海老は酒(白ワインでも)と塩少々(ともに分量外)をふっておく。アボカドはサイコロ大にカットしておく。
2 春巻きの皮を対角線で二等分し、三角形の底辺を手前におき、チーズ、海老、アボカドを順にのせて包む。
3 180度に熱した油でキツネ色に揚げる。
4 お皿によそり、レモンを絞って(塩分が足りなければ、+塩)いただく。
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