コーンクリームシチュー
760kcal（１人分）
そろそろ温かいものがおいしい季節。 今日は市販のルゥを使わない 『コーンクリームシチュー』のご紹介です。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| スイートコーン（缶詰クリームスタイル） | 400g | |
| じゃがいも | 2個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん | 1本 | |
| ブロッコリー (ゆでたもの) |
1株 | |
| 牛乳 | 300cc | |
| 水 | 300cc | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計 1520kcal
仕上げにルゥを使うか、牛乳で仕上げるかの違いくらいです。（コーン缶がなくても普通のクリームシチューとして召し上がれます）
| 1 | 下準備：鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。 ブロッコリーは小房に分け茹でておく。 |  |
| 2 | 鍋に油を引き、鶏肉から焼いていきます。 全面焼けたら野菜類も投入☆ |  |
| 3 | 具材に油がまわったら軽く塩こしょうし、 小麦粉を振り入れて全体にしっかりまぶします。 |  |
| 4 | 水を加えてコンソメを入れ、煮込みます。 |  |
| 5 | 具材が柔らかくなったら牛乳と入れる。 |  |
| 6 | コーン缶を加えてさらにひと煮立ち。塩こしょうで味を整えたら完成です！ |  |
| 7 | ゆでたブロッコリー添えてね。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
