貝のぬた
60kcal（１人分）
ピリッとした『ラカントＳ酢みそ』が引き立て役。お酒の肴にもなる一品です。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はまぐり (12個) |
120g | |
| わけぎ (１把) |
100g | |
| わかめ | 80g | |
| 酢 | 20g | |
| 味噌（ペーストタイプ） (大さじ２) |
30g | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ4 | |
| だし汁 | 40cc | |
| 酢 | 小さじ5 | |
| からし（練り） | 少々 |
合計 240kcal
| 1 | はまぐりは酒蒸しし、殻が開いたら取り出しておく。 |
| 2 | わけぎもさっとゆでて冷まし、酢をかけて、5cmの長さに切る。 |
| 3 | 戻したわかめは食べやすく切り、酢をかけておく。 |
| 4 | 小鍋にみそ、ラカントＳ、だし汁を入れ火にかけ、ラカントＳを溶かす。冷めたら酢とお好みで練りがらしを混ぜ、酢みそを作る。 |
| 5 | はまぐり、わけぎ、わかめを器に盛り、(4)をかける。 |
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