ローカロリーの海鮮パエリア
795kcal（１人分）
マンナンヒカリでご飯をカロリーオフしたパエリア。あさりの風味が香ばしいパエリアです。
投稿者：うさやぎ
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 280g | |
| マンナンヒカリ (（ひとふくろ）) |
30g | |
| ピーマン | 2個 | |
| 赤パプリカ | 2個 | |
| にんにく | 2片 | |
| えび | 6尾 | |
| いか | 20g | |
| ホールトマト (トマトの水煮) |
1個 | |
| あさり（殻付き） | 40g | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| ターメリック | 少々 |
合計 795kcal
| 1 | オリーブオイルをフライパンに熱し、エビをいれ、ピーマン・パプリカも加えて炒める。 |
| 2 | 半生程度に焼けたら、取り出す。 |
| 3 | トマト缶の水分だけを計量カップに。 水を足し、合計で３カップ（米と同量）にして小鍋で温める。 身はざく切りにして取っ |
| 4 | 3、の小鍋にコンソメキューブ２個・塩こしょう・ターメリックを入れて味を整える。 |
| 5 | フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを炒める。お米を入れて中火で炒め、ツヤが出てきたら平らにする。 |
| 6 | 一度火を止め、お米の上にトマトを並べる。 5を注ぎ、全体が浸るようにする。 |
| 7 | 1からを取り出し、バランス良く並べる。ホタテ・イカ・殻付きのあさりをきれいに並べる。 |
| 8 | 1のタマネギとパプリカを、魚介類の上からかけていく。 |
| 9 | フライパンにフタをして、火をつける。表面がフツフツしたら、それをキープするように弱火～強火で２０分。 |
| 10 | 火を止め、１０分ほど蒸らしたら完成！ |
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このレシピのバランス
