エリンギを沢山入れて和風パスタを作りました♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
エリンギ (小さいもの) |
8本 | |
ロースハム | 5枚 | |
みつば | 1束 | |
しその葉 | 5枚 | |
バター | 小さじ1 | |
いわし粉 | 小さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
オリーブ油 | 大さじ2.5 | |
パスタ | 3人分 |
1 | エリンギ・ハム・三つ葉は食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにしておく。 |
2 | フライパンにバターを入れて熱し香りを出す。そこへエリンギ・ハムを入れて炒める。 |
3 | エリンギに火が通ったら鰯粉、醤油を入れて強火にしてザッと炒める。 |
4 | そこへ茹でたパスタを入れて茹で汁80cc程入れて具を絡め最後に三つ葉・オリーブオイルを加えて混ぜ出来上がり。 |
5 | お好みで大葉を乗せ、柚子胡椒を加えても美味しいです♪ |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。