和風 | 魚介・海藻のおかず

鰤の自家製粕味噌漬け♪

鰤の自家製粕味噌漬け♪
257kcal(1人分)

いつもは照り焼きにすることが多いけど最近、はまっている酒粕を使って粕味噌漬けを作りました♪


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材料 
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食材名分量グループ
酒かす0カップ
豆みそ0g
しょうゆ0g
料理酒大さじ0
ぶり3切れ
合計   771kcal
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調理のポイント

簡単で洗い物も出ません^^ 粕と味噌の旨みが染み込んでとっても美味しい! 買うと高い魚の粕漬けだけど、お家で作れば安上がりです。


1 材料をビニール袋に入れてよく揉みながら混ぜ、材料が混ざり合ったら鰤を加える。
2 鰤全体に馴染むように揉み、袋を結んで冷蔵庫へ。 2日~4日漬け込んだら、出来上がり♪
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