うち飲みのお伴に♪カレー餃子
248kcal（１人分）
カレーの風味とスパイスが餃子のタネと程良くマッチして、ご飯との相性はもちろんお酒との 相性もバッチリです♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（豚） | 120g | |
| キャベツ | 2枚 | |
| にら (1/3) |
0.3束 | |
| たまねぎ (1/4) |
0.25個 | |
| にんにく | 1片 | Ａ |
| しょうが | 1片 | Ａ |
| カレー粉 | 小さじ2 | Ａ |
| クミンシード | 少々 | Ａ |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 0g | Ａ |
| 塩こしょう | 少々 | Ａ |
| ごま油 | 小さじ1 | Ａ |
| ぎょうざの皮 | 20枚 |
合計 744kcal
| 1 | ボウルにみじん切りにしたにんにく、生姜、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、豚ひき肉を入れる。 |
| 2 | 1にAの調味料を加え、粘りが出るまで練り合わせる。 |
| 3 | 餃子の皮に具をのせて包む。大さじ1程度のサラダ油をフライパンに入れて中火で熱する。 |
| 4 | フライパンの底がきつね色になったら、水100cc（分量外）を加え、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。 |
| 5 | 蓋を開けて強火で数分熱し、水分を飛ばしたら出来上がり。 |
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