白菜と押し麦、ベーコンのポタージュ
218kcal（１人分）
とってもやさしい味の、スープです(´v`*)
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はくさい (1/8) |
0.12株 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| 押麦 | 0.25カップ | |
| ベーコン | 1枚 | |
| 牛乳 (適量) |
150cc | |
| コンソメ（固形） | 0.5個 | |
| バター | 10g | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計 436kcal
| 1 | 白菜は千切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りに。 |
| 2 | 深めの鍋にバターを熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたら白菜とベーコンを入れて、白菜がしんなりするまでよく炒める。 |
| 3 | 2に水（100cc程度・ひたひたより少なめ）とブイヨン、押し麦を入れ、落としぶたをして白菜が柔らかくなるまで煮込む。 |
| 4 | 3をFPで撹拌し、再度鍋に戻して牛乳を好みの固さに加えながら、溶きのばす。 |
| 5 | 塩胡椒で調味し、お好みで上にカリカリベーコンをのせて出来上がり。※ベーコンに塩気が多く含まれているので、塩は入れなくても |
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